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自從買了氣炸鍋後

不管是加熱、烤、炸食物都非常方便

手殘不會煮飯的我

也是用的不要不要的

這次要來用氣炸鍋挑戰起酥湯圓

看看今年哪款湯圓最好吃

這次選了下面這三款湯圓來製作

流沙湯圓是去年就有了

自從有次朋友送了抹茶湯圓後，一吃就愛上，每年都忍不住買來吃

今年的新款似乎是 黑糖奶茶湯圓

製作方法非常簡單

1. 將起酥皮解凍包入湯圓，一片可切半包兩顆

邊邊的地方再用叉子按壓捏緊

之後就可以放入氣炸鍋裡拉～ 是不是很簡單（湯圓不用先解凍）

2. 溫度設定180度 10分鐘

3. 10分鐘後再翻面，溫度設定200度 2分鐘，讓顏色更好看，更蓬鬆酥脆

第一次烤完，翻面再烤2分鐘

顏色會上得更好看，更蓬鬆

裡面的湯圓吃起來很像麻糬 非常Ｑ彈

流沙

黑糖奶茶

抹茶

水煮

流沙

黑糖奶茶

抹茶

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至於好不好吃呢❓

這次將湯圓分成兩種不同的烹調方式評比

💡 水煮湯圓

1.黑糖奶茶湯圓 ⭐️⭐️⭐️  吃起來還可以，濃濃的黑糖味但吃不太出來有奶茶的感覺，不難吃

2.抹茶湯圓 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️  百吃不厭，超好吃，濃濃的抹茶味，又不會死甜

3.流沙湯圓 ⭐️⭐️⭐️  第一次吃，滿重的蛋味口感鹹甜鹹甜，個人覺得還好

💡 起酥湯圓

1.黑糖奶茶湯圓 ⭐️⭐️⭐️⭐️  很像一道飯後西式點心，與起酥很搭，好吃的

2.抹茶湯圓 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️  不管怎麼用都好吃，抹茶味很濃，很像在麵包店買抹茶口味的蛋糕

3.流沙湯圓 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 與起酥很搭，比起用水煮更好吃，那股很重的蛋味不見了，吃的時候要小心流沙燙口

心中排行還是🥇 抹茶第一

剩下兩個我覺得不相上下，各有特色。若要吃第二次的話製作起酥湯圓會選流沙款，水煮的話會選黑糖奶茶